방학기간 동안 친구들이 무엇을 해볼까 고민들 많이하죠 ?!
취미로 배우기도 하지만 적성을 확인하기 위해서
많은 친구들이 제과제빵을 배우려고 합니다.
오늘은 수성구제과제빵학원 관련해서 이야기를 해보려고 합니다.
궁금한 부분은 밑에 질문해주시면
상세하게 답변해드리도록 하겠습니다.
제과제빵 같은 경우 요즘 친구들이 흔히 볼 수 있는 디저트 카페
그리고 유튜브에서 만들어지는 제품들을 보면서 나도 해볼까
하면서 도전하는 친구들이 많죠. 그렇게 관심을 가지면서
이번 방학을 계기로 기초 과정이나 원데이 클래스 같이
가볍게 시작할 수 있는 진로 적성 확인반들로 차차 진행을 합니다.
제과제빵은 요리와 달리 집에서 하기에는 어려운 품목들이
많습니다. 그리고 부모님께서 요리 같은 경우 같이 해줄 수 있는
부분이 많고 경험자이기 때문에 도움을 받을 수 있지만
대부분의 제과제빵은 시설이나 설비가 어느정도 갖춰지면
쉽게 할 수 있어서 수성구제과제빵학원에서 먼저 배우고
이후에 홈베이킹을 해보는 순서가 알맞습니다.
학생들은 대부분 연령대 수업이나 원데이 클래스 같이
간단하고 쉬운 품목들을 시작으로 진행들을 한다고 보시면됩니다.
마들렌이나 쿠키 휘낭시에 같은 품목을 진행하며 기본기가 쌓인
이후에는 케이크나 난이도 있는 제품들을 만들면서 퀄리티를
높여간다고 보시면 됩니다. 디저트가 점점 이뻐지고 퀄리티가 있어지는
부분들에 만족도를 느끼기도 하고 때로는 나눠주면서 재미를 느끼기도하죠
수업들 같은 경우 학생들은 방학이기 때문에 시간대 상관없이
들을 수도 있기는 하지만 학기중에는 수성구제과제빵학원의 커리큐럼이
평일 저녁과 주말에도 전체 운영이 되고 있기 때문에 타지에서 오는
학생들도 많습니다. 포항이나 울산 안동 구미 등 각지에서 찾아오는 곳이죠
제과제빵 쪽을 이렇게 배우고 나면 본인의 적성맞다고 판단이 들면
이제는 특성화고 진학이나 또는 대학교 입학에 초점을 맞춰야 합니다.
정보가 부족하다보니 어떻게 준비행야하는지 모르는 학생들과 부모님
심지어 인문계 선생님들도 제과제빵 관련된 질문들에 대해서
정확하게 이야기 하기가 어렵긴 하죠.
대부분의 학교들은 출결 성적 면접 그리고 가산점 이부분으로
배점이 들어간다고 보시면 됩니다. 면접이라는 부분이 생소할 수있는데
이부분은 코로나 시기 때는 비대면이나 가산점 부분을 크게 배점했습니다.
하지만 이제는 면접에 중요도가 50% 이상인 경우의 특성화고와 대학들이
많아졌다고 볼 수 있습니다. 그 이유도 그런게 제과제빵 학과에 대한 경험이
있고 우리학교에 지원한 동기관련 된 내용과 이 친구가 이후에 학교를 나오고
나서 어떤 계획들을 하고 있는지 세세하게 물오보는경우가 많습니다.
수성구제과제빵학원에서는 이부분에 맞춰서 면접관련된 준비를 진행합니다.
수도권에서는 이미 면접 학원이 따로 있을 정도로 답변을 준비하는데
지방에서는 아직까지 그런 부분들이 크지 않죠. 수성구제과제빵학원에서는
학생 한명 한명의 이야기와 경험들을 녹여서 답변 정리와 이후에 본인이
어떤 학교와 어떤 학과에 지원하면 경쟁력이 좋고 그리고 그 학교에
들어가기 위해서 어떤 부분을 준비하면 좋을지 맞춰서 컨설팅이 들어갑니다.
제과제빵기능사 자격증 부터 연령별 수업 이후에는
대회 역량까지 쌓을 수 있는 수성구제과제빵학원은
방학기간에 다양한 이벤트를 진행하고 있습니다.
참고하셔서 아래 링크를 참고하시면 좋을 것 같습니다.
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